Sehr fest und fleischig; ebenfalls vom Rinderkopf, ausgesuchte Teile aus dem Maul- und Nasenbereich, die noch dicker und langlebiger sind als die Kopfhaut. Absolut geringer Fettgehalt mit nur 1,3 %. Stücke sind ca. 10-15cm lang.
Rindermaulfleischstücke 100gr
3,50 €Preis